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일삶센터

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[6월 소분한혼밥] 후기나눔

1인가구 먹거리 지원 프로젝트

일삶센터 2023-06-29 16:44:05

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비가 오는 날 진행되었던

일삶센터 6월 소분한혼밥  궁금하셨죠?


지금부터 후기나눔 시작할께요. 


6월 소분한혼밥 프로그램은요. 

일삶센터 힐링옥상 대신 프로그램실에서 진행 되었답니다. 


아늑한 청년들의 공간으로 탄생했던 

일삶센터 소분의혼밥^^

사진으로 감상하실께요. 



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6월 소분한혼밥은요^^

계절에만 맛볼 수 있는 식재료로 준비했답니다. 


6월에 맛볼 수 있는 살구와 천도복숭아

하지에 맛볼 수 있는 하지감자

이 계절 아니면 맛볼 수 없는 "완두콩" 

그리고 

국내산 콩으로 당일 만든 두부와 콩물까지.


낯선 식재료에 부담스러울 수도 있었지만

계절 음식을 맛볼 수 있다고..

" 고맙다고" 이야기해 주셔서 감사했습니다.



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이번 요리의 화두는요. 

"콩비지"였는데요. 


한 번도 접해 보지 않았던 콩비지를 어떻게 요리하실지

설렘반, 두려움반 이었다지요.


참, 5월 두 번째 소분한혼밥 화두였던 전복은요. 

라면에 넣어 먹기도 하고, 

버터구이도 하고, 

전복솥밥, 전복덮밥도 하고, 

전복비빔면, 전복콩나물 라면, 전복죽, 전복삼계탕으로 탄생했다고 하네요.   

전복을 데쳐서 안주로 먹었다고 답해 주신 분도 있었답니다. 



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이번 6월의 소분한혼밥 식재료도 

낯설지만 창의적인 요리로 탄생되리라

기대해 봅니다. 


일삶공작단 여러분들이

"요리 실력"이 업그레이드 되는 것 같다고 ~~

일삶센터 덕분이라고 칭찬해주셔서

제 어깨도 으쓱했답니다. 


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건강한 몸과 건강한 마음에  

소분한혼밥 프로젝트가

도움 되고 있길

살짝쿵 기대해보면서 


한 여름밤의 소분한혼밥으로 

다시 만날때까지


건강한 여름나기 하세요. !!  









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